Anweisungen
1. Die Würfelsteaks vorbereiten
Mischen Sie in einer flachen Schüssel 1/4 Tasse Allzweckmehl , 1 Teelöffel Knoblauchpulver , 1 Teelöffel Zwiebelpulver , 1/2 Teelöffel Paprika sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wenden Sie jedes Steakwürfel im gewürzten Mehl und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab.
2. Steaks anbraten
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die panierten Steakwürfel in die Pfanne geben und von jeder Seite 1–2 Minuten anbraten , bis sie leicht gebräunt sind. Dieser Schritt verleiht dem Fleisch Geschmack und hilft, den Saft zu erhalten.
3. Den Crock Pot schichten
Legen Sie die geschnittene Zwiebel auf den Boden des Schmortopfs.
Die angebratenen Steakwürfel in einer einzigen Schicht auf den Zwiebeln anrichten.
4. Soße zubereiten
In einer kleinen Schüssel 1 1/2 Tassen Rinderbrühe , 2 Esslöffel Worcestershiresauce und 1 Teelöffel getrockneten Thymian verquirlen .
Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über die Steakwürfel im Schmortopf.
5. Kochen im Crock Pot
Die Steaks abgedeckt 6–8 Stunden bei schwacher Hitze oder 3–4 Stunden bei starker Hitze garen . Je länger die Garzeit bei schwacher Hitze, desto zarter und aromatischer sind die Steaks.
6. Sauce andicken (optional)
Wenn Sie eine dickere Soße bevorzugen, mischen Sie 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser in einer kleinen Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht.
Rühren Sie diese Maisstärkemischung etwa 30 Minuten vor Ende der Garzeit in den Schmortopf. Die Soße dickt beim Kochen nach.
7. Garnieren und servieren
Sobald die Steakwürfel zart und die Sauce würzig sind, können Sie sie nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Servieren Sie die Steakwürfel mit Kartoffelpüree, Reis oder einer Beilage Ihrer Wahl, um die köstliche Soße aufzusaugen!
Expertentipps für perfektes Crock Pot Cube Steak:
Das Anbraten ist entscheidend : Auch wenn die Steaks langsam garen und zart werden, verleiht das vorherige Anbraten ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote und hilft, den Saft einzuschließen.
Passen Sie die Soße an : Wenn Sie eine geschmackvollere Soße möchten, können Sie der Soßenmischung einen Schuss Sojasoße oder ein wenig Sahne hinzufügen , bevor Sie sie in den Schmortopf gießen.
Beilagen : Servieren Sie die Steakwürfel mit Kartoffelpüree, Reis oder sogar Eiernudeln, um die köstliche Soße aufzusaugen.
Dieses Crock Pot Cube Steak ist ein herzhaftes, aromatisches Gericht, das jeder lieben wird. Perfekt für stressige Tage, an denen Sie sich nach einem gemütlichen, einfachen Abendessen sehnen, das zu Hause auf Sie wartet!
