Walnüsse sind voller Nährstoffe und gesunder Inhaltsstoffe und gehören zu den beliebtesten Snacks weltweit. Es gibt jedoch einen weniger bekannten Trick, der das Genusserlebnis radikal verändern kann: ungeschälte Walnüsse in kochendem Wasser einweichen .
In diesem Artikel untersuchen wir die wissenschaftlichen und kulinarischen Gründe für diese Praxis und konzentrieren uns dabei auf die Beseitigung der Bitterstoffe, die den Genuss von Nüssen beeinträchtigen können.
- Bitterstoffe eliminieren :
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