👨🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung
1️⃣ Karamellisierte Ananas vorbereiten
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den braunen Zucker einrühren.
- Die Ananasringe dazugeben und 2–3 Minuten karamellisieren lassen.
- Vom Herd nehmen und in eine gefettete Backform oder Muffinförmchen legen.
2️⃣ Teig zubereiten
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unterheben.
3️⃣ Backen
- Den Teig vorsichtig über die Ananasringe geben.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 25–30 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!).
- 5 Minuten ruhen lassen, dann stürzen – so kommt die karamellisierte Ananas nach oben.
💡 Tipps & Variationen
✅ Für extra Saftigkeit kannst du den Kuchen mit Ananassaft beträufeln.
✅ Mit Kokosflocken oder Rum bekommt das Gebäck eine exotische Note.
✅ Als Muffins backen – so entstehen kleine Ananas-Küchlein.
✨ Fertig ist dein himmlisches Ananasgebäck! Perfekt zum Kaffee oder als Dessert. 🍍😋
Möchtest du lieber eine Tarte oder einen Ananas-Kuchen mit Streuseln? 😊
