👨🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung
1️⃣ Backblech vorheizen und vorbereiten
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor .
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
2️⃣ Butter und Zucker schaumig schlagen
- In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker schaumig schlagen ( ca. 2 Minuten ).
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3️⃣ Trockene Zutaten untermischen
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen .
- Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach der Buttermischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
4️⃣ Kekse ausstechen und formen
- Geben Sie mit einem Esslöffel oder Kekslöffel Teigbällchen mit einem Abstand von 5 cm auf das Backblech .
- Für weichere Kekse den Teig vor dem Backen 15–30 Minuten kühlen . (Optional, aber empfohlen!)
5️⃣ Backen bis zur goldenen Perfektion
- 10–12 Minuten backen oder bis die Ränder hellgoldbraun, die Mitte aber noch etwas weich ist.
- Aus dem Ofen nehmen und die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
🍽️ So passen Sie dieses einfache Keksrezept an
✔ Schokoladenstückchen oder -splitter hinzufügen 🍫
✔ Gehackte Nüsse (Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse) untermischen 🌰
✔ Für eine warme Geschmacksnote Zimt darüberstreuen 🍂
✔ Für einen zitronigen Kick Zitronen- oder Orangenschale verwenden 🍋
🛠️ Tipps zur Aufbewahrung und Vorbereitung
- Teig kühlen: Vor dem Backen bis zu 48 Stunden kühlen .
- Cookie-Teigbällchen einfrieren: Bis zu 3 Monate einfrieren und direkt aus dem Gefrierfach backen!
- Gebackene Kekse aufbewahren: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage aufbewahren .
💖 Warum Sie dieses Rezept LIEBEN werden!
✔ Keine spezielle Ausrüstung erforderlich – nur eine Schüssel und ein Löffel! 🥄
✔ Nur 10 Minuten Vorbereitungszeit – Keine langen Wartezeiten! ⏳
✔ Jedes Mal weich, zäh und perfekt – Garantiert Kekse wie vom Bäcker! 🍪
✔ Perfektes Grundrezept für alle Zusätze – Machen Sie es zu Ihrem eigenen! 🎨
Dieses einfache Keksrezept ist gelingsicher, anfängerfreundlich und unwiderstehlich lecker ! Egal, ob du für dich selbst, deine Familie oder einen besonderen Anlass backst – diese weichen und zähen Kekse sind immer ein Hit! 😍
