Anweisungen :
Ofen vorheizen :
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform ein.
Bereiten Sie die Hühnermischung vor :
Geben Sie das zerkleinerte Hühnerfleisch, die Hühnercremesuppe, die saure Sahne, 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse und gehackte Frühlingszwiebeln in eine große Rührschüssel.
Rösti und Gewürze untermischen :
Die aufgetauten Rösti zusammen mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zur Mischung geben. Alles gut verrühren.
Den Auflauf zusammenstellen :
Die Hühnchen-Rösti-Mischung gleichmäßig in der gefetteten Auflaufform verteilen.
Mit Käse und Speck belegen :
Die restliche Tasse geriebenen Cheddar darüberstreuen. Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Käseschicht träufeln. Anschließend den zerbröselten Speck darüberstreuen.
Backen :
Stellen Sie den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 45–50 Minuten lang oder bis der Auflauf Blasen wirft und der Käse goldbraun ist.
Abkühlen und servieren :
Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren 10 Minuten ruhen, damit er fest wird.
Variationen & Tipps :
Vegetarische Variante : Ersetzen Sie das Hühnchen durch eine Mischung aus sautierten Pilzen, Paprika und Spinat für ein leckeres Gericht voller Gemüse.
Scharfe Note : Fügen Sie gehackte Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu, um ihm etwas Schärfe zu verleihen.
Südwestlicher Stil : Tauschen Sie Cheddar-Käse gegen eine Mischung aus Pepper Jack und Monterey Jack für ein südwestliches Flair.
Leichtere Variante : Verwenden Sie fettreduzierte saure Sahne und Käse, um es etwas gesünder zu machen, ohne zu viel Geschmack einzubüßen.
Serviervorschläge :
Servieren Sie diesen Auflauf mit einem knackigen grünen Salat mit einer leichten Vinaigrette, um die Schwere des Gerichts auszugleichen.
Auch geröstetes oder gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen sind eine schöne Beilage.
Für eine üppigere Mahlzeit fügen Sie einige warme, buttrige Brötchen oder knuspriges Brot hinzu, um die käsige Köstlichkeit aufzusaugen.
Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein herzhaftes Abendessen unter der Woche oder zwanglose Zusammenkünfte und seine Vielseitigkeit ermöglicht zahlreiche kreative Variationen!
