Methode
1. Omelett zubereiten:
In einer Schüssel die Eier mit Milch, geriebenem Käse, einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl.
Gießen Sie die Eiermischung hinein und lassen Sie das Omelett bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel braten. Drehen Sie es dabei nach der Hälfte der Garzeit vorsichtig um.
Sobald es fertig ist, legen Sie es auf einen Teller und lassen Sie es abkühlen.
2. Das Sandwich zusammenstellen:
Das Omelett passend zur Form der Brotscheiben zuschneiden.
Legen Sie auf eine Brotscheibe eine Schicht Omelett, eine Scheibe Käse und eine Scheibe Schinken.
Mit einer weiteren Scheibe Brot bedecken, um das Sandwich zu bilden.
3. Die Sandwiches zubereiten:
Eine beschichtete Pfanne (oder Grillplatte) mit etwas Öl oder einem Stück Butter erhitzen.
Braten Sie die Sandwiches 2–3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind und der Käse darin geschmolzen ist.
Variationen:
Vegetarisch: Ersetzen Sie den Schinken durch gegrilltes Gemüse (Zucchini, Auberginen oder Paprika).
Reichhaltig: Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie einen Aufstrich wie Mayonnaise, Pesto oder Pilzsauce hinzu.
Alternative Brotsorten: Probieren Sie zur Abwechslung mal Vollkornbrot, Vollkornbrot oder Focaccia.
Tipps:
Sie können die Sandwiches im Voraus zubereiten und sie vor dem Servieren aufwärmen.
Für eine komplette Mahlzeit mit frischem Salat oder Pommes servieren.
Für eine knusprige Note rollen Sie das Brot vor dem Zubereiten des Sandwiches in Semmelbröseln.
Guten Appetit! 🥪🍳✨
