Bohnen gibt es in verschiedenen Größen, Formen und Geschmacksrichtungen, was sie vielseitig und nährstoffreich macht. Man kann sie frisch, getrocknet, gefroren oder in Dosen essen und sie so das ganze Jahr über verfeinern. Da sie sich vielseitig verwenden lassen, eignen sie sich für jede Mahlzeit des Tages, egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Experten empfehlen, etwa drei Tassen Bohnen pro Woche zu essen. Bohnen gelten als sehr gesund. Es empfiehlt sich, sie regelmäßig in eine ausgewogene Ernährung einzubauen, insbesondere für Menschen, die ihre Gesundheit verbessern und Diabetes kontrollieren möchten. Bohnen eignen sich hervorragend zur Behandlung von Diabetes, da sie reich an Nährstoffen sind und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen können.
