Hähnchen vorbereiten: Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Hähnchen abspülen und trockentupfen. Mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch- und Orangenscheiben in die Hähnchenhöhlung legen.
Orangenglasur zubereiten: In einem kleinen Topf Orangensaft, Honig, Sojasauce, Butter, Orangenschale und gemahlenen Ingwer (falls verwendet) verrühren. Erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Zutaten gut vermischt sind. 3–5 Minuten köcheln lassen.
Glasur auftragen: Legen Sie das Huhn in eine Bratpfanne und gießen Sie die Hälfte der Glasur darüber.
Hähnchen braten: Im vorgeheizten Ofen 60–90 Minuten braten, nach der Hälfte der Garzeit mit der restlichen Glasur bestreichen.
Lassen Sie das Huhn ruhen: Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen und lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen, bevor Sie es tranchieren.
Servieren: Das Hähnchen tranchieren und mit gerösteten Orangenscheiben und Beilagen Ihrer Wahl servieren.
