Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und zurück in den Topf geben.
Rühren Sie Butter, Parmesan und geschlagene Eier unter die Spaghetti, bis alles gut vermischt ist.
Drücken Sie die Spaghettimischung auf den Boden und an den Seiten einer gefetteten 9-Zoll-Kuchenform hoch, sodass eine Kruste entsteht.
Braten Sie das Rinderhackfleisch, die Zwiebel und die Paprika in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Rindfleisch gebräunt und das Gemüse weich ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
Geben Sie den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn eine weitere Minute.
Rühren Sie die Tomatensoße, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer ein. Lassen Sie es ungefähr 5 Minuten köcheln.
Löffeln Sie die Rinderhackfleischmischung über die Spaghettikruste.
Streuen Sie den Mozzarella darüber.
Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten
Lassen Sie die Pastete vor dem Anschneiden und Servieren einige Minuten abkühlen.
Variationen & Tipps:
Für eine leichtere Variante können Sie statt Rindfleisch auch Putenhackfleisch verwenden. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie die Sauce pürieren, um das Gemüse zu verstecken. Für mehr Nährstoffe können Sie auch mehr Gemüse wie Pilze oder Zucchini hinzufügen. Für eine käsige Note mischen Sie etwas Ricotta unter den Spaghettiboden. Wenn Sie es lieber würziger mögen, geben Sie eine Prise Chiliflocken in die Sauce.
