Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform ein.
Geben Sie die aufgetauten Rösti, die gekochte Wurst und die gewürfelte Zwiebel in eine große Schüssel.
In einer separaten Schüssel Sauerrahm, Hühnercremesuppe, geriebenen Cheddar-Käse und geschmolzene Butter gut verrühren.
Die Sauerrahmmischung über die Röstimischung gießen und verrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform verteilen. Falls du zerkleinerte Cornflakes verwendest, streue diese darüber.
45 Minuten bis 1 Stunde backen, bis der Auflauf Blasen wirft und die Oberseite goldbraun ist.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Variationen & Tipps
Für etwas mehr Würze können Sie der Mischung gewürfelte Jalapeños oder einen Schuss scharfe Sauce hinzufügen. Wenn Sie keine Wurst mögen, funktioniert dieses Rezept auch gut mit gekochtem, zerbröseltem Speck oder sogar gekochtem Schinken. Für eine leichtere Variante können Sie fettarme Sauerrahm und Käse verwenden und die Hälfte des Sauerrahms durch griechischen Joghurt ersetzen. Sie können auch die konzentrierte Hühnercremesuppe durch eine selbstgemachte Version ersetzen, um die Zutaten und den Natriumgehalt zu kontrollieren.
