Geben Sie das Rindfleisch für den Eintopf in den Schongarer.
Die Champignoncremesuppe und die saure Sahne hinzufügen und verrühren.
Abdecken und 6–8 Stunden bei niedriger Hitze kochen, oder bis das Rindfleisch zart ist.
Etwa 20 Minuten vor dem Servieren die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen.
Rühren Sie die gekochten Nudeln in die Rindfleischmischung im Schongarer.
Heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Variationen & Tipps
Für einen intensiveren Geschmack können Sie der Sauce einen Spritzer Worcestershiresauce oder einen Teelöffel Dijon-Senf hinzufügen. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie die Champignoncremesuppe durch Hühnercremesuppe ersetzen. Für eine leichtere Variante verwenden Sie griechischen Joghurt anstelle von Sauerrahm. Für zusätzlichen Geschmack und eine bessere Konsistenz können Sie gerne gebratene Champignons oder Zwiebeln hinzufügen.
