Anweisungen :
1. Heizen Sie Ihren Backofen zunächst auf 190 Grad Celsius vor, um sicherzustellen, dass er die richtige Temperatur zum Backen Ihres Auflaufs hat.
2. Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren und Zerteilen mit einem Pfannenwender, bis sie gar und nicht mehr rosa ist. Lassen Sie überschüssiges Fett gegebenenfalls abtropfen.
3. Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie den Frischkäse in die Pfanne zur Wurst. Verrühren Sie alles, bis der Frischkäse gut mit der Wurst vermischt ist und die Mischung cremig ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und stellen Sie sie beiseite.
4. Anschließend den Hörnchenteig aus der Dose ausrollen und vorsichtig auf den Boden einer leicht gefetteten 23 x 33 cm großen Auflaufform drücken. Achten Sie darauf, dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Wenn Sie Hörnchenstücke verwenden, um eine einzelne Teigschicht zu erhalten, müssen Sie eventuell die Nähte zusammendrücken.
5. Die Wurst-Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf dem Hörnchenteig in der Auflaufform verteilen.
6. Legen Sie die zweite Dose auf die Wurstmischung, um eine „obere Kruste“ zu bilden.
7. Im vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen oder bis der Hörnchenteig aufgegangen und goldbraun ist.
8. Nach dem Backen den Auflauf aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
9. In Quadrate schneiden, servieren und Ihren köstlichen Wurst-Frischkäse-Auflauf mit 3 Zutaten genießen!
