Das liebt die ganze Familie! Wir haben am Ende immer saubere Teller!
1. Bereiten Sie zunächst die Zutaten vor. Braten Sie den Speck knusprig und zerbröseln Sie ihn anschließend in kleine Stücke. Reiben Sie den Cheddar-Käse und legen Sie ihn beiseite.
2. Geben Sie den gefrorenen Mais, den geriebenen Cheddar, den zerbröselten Speck, die Sahne, die geschmolzene Butter, das Knoblauchpulver und das Paprikapulver in Ihren Slow Cooker. Gut umrühren, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
3. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals umrühren, damit sich die Gewürze gut vermischen.
4. Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie den Käse 4 Stunden bei niedriger oder 2 Stunden bei hoher Stufe garen. Gelegentlich umrühren, damit der Käse nicht anhaftet und gleichmäßig gart.
5. Sobald die Maismischung fertig ist, noch einmal umrühren. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Nach Belieben vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie bestreuen, für einen Hauch Farbe und Frische.
Variationen & Tipps
Für eine gesündere Variante können Sie Putenspeck anstelle von normalem Speck verwenden. Mit gewürfelten Jalapeños oder einer Prise Cayennepfeffer verleihen Sie dem Gericht eine würzige Note. Wer es gerne etwas intensiver mag, kann kurz vor dem Servieren gekochte, gewürfelte rote Paprika oder Frühlingszwiebeln unterheben. Für eine reichhaltigere Variante können Sie eine Mischung aus Cheddar und geräuchertem Gouda verwenden oder einen Löffel Frischkäse in den Schongarer geben.
