Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebel glasig wird.
Das Rinder- oder Lammhackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es braun und gar ist. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Das gemischte Gemüse, die Worcestershiresauce und die Rinderbrühe unterrühren. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht eindickt.
Geben Sie die Fleisch-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform.
Das Kartoffelpüree gleichmäßig auf der Masse verteilen. Den geriebenen Cheddar darüberstreuen.
Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Variationen & Tipps
Experimentieren Sie ruhig mit der Füllung und verwenden Sie jedes verfügbare Proteinpulver, zum Beispiel Puten- oder Hühnerfleisch. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Fleisch durch Linsen und verwenden Gemüsebrühe. Für ein intensiveres Aroma geben Sie etwas geräuchertes Paprikapulver oder Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu. Wenn Sie Kartoffelpüree übrig haben, ist dieses Gericht perfekt, um ihm neues Leben einzuhauchen.
