Zitronen sind eine vielseitige Frucht mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen und vielfältigen kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Doch was tun, wenn Zitronen alt werden und ihre Frische verlieren ?
Keine Sorge, es gibt tatsächlich viele Dinge, die man mit alten Zitronen machen kann , anstatt sie wegzuwerfen. In diesem Artikel stellen wir einige kreative Ideen vor, um das Beste aus dieser unschätzbaren Ressource zu machen.
Saft auspressen : Alte Zitronen eignen sich zwar nicht unbedingt zum Servieren als frische Scheiben oder als Dekoration, aber der Saft lässt sich dennoch verwenden. Pressen Sie die Zitronen aus und verwenden Sie den Saft für erfrischende Getränke wie Limonade, Zitronen-Eistee oder Zitronencocktails. Zitronensaft lässt sich auch in Würfeln für die spätere Verwendung einfrieren.
Kandierte Zitronen herstellen : Alte Zitronen lassen sich in köstliche kandierte Früchte verwandeln. Schneiden Sie die Zitronenschale in dünne Scheiben und entfernen Sie das Weiße. Kochen Sie die Zitronenschalenscheiben in einer Zucker-Wasser-Lösung, bis sie glasig sind. Kandierte Zitronen eignen sich zum Dekorieren von Desserts, Kuchen und Keksen oder verleihen Joghurt und Eiscreme einen Hauch von Frische.
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