Anleitung
1. Pfanne vorbereiten
Eine 20 x 20 cm große Auflaufform mit Butter einfetten oder zum leichteren Herausnehmen mit Backpapier auslegen.
2. Schokolade schmelzen
In einer mittelgroßen Stielkasserolle die Schokoladendrops, die gesüßte Kondensmilch und die Butter bei niedriger Hitze vermengen.
Ständig rühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen und die Masse glatt ist.
3. Aroma und Nüsse hinzufügen
Die Stielkasserolle vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt einrühren.
Die gehackten Nüsse vorsichtig unterheben, um sie gleichmäßig im Fudge zu verteilen.
4. Gießen und fest werden lassen
Gießen Sie die Schokoladenmasse in die vorbereitete Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel.
Glätten Sie die Oberfläche für ein glänzendes Finish (wie auf dem Bild zu sehen).
5. Kühlen
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren oder bis es fest ist.
6. In Scheiben schneiden und servieren Sobald das Fudge fest geworden ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und
schneiden
Tipps für bestes Fudge
Hochwertige Schokolade: Verwenden Sie hochwertige Schokolade für ein intensives Aroma.
Individualisieren Sie es: Geben Sie eine Prise Meersalz darüber für eine süß-salzige Kombination oder mischen Sie Trockenfrüchte für eine zusätzliche Textur hinzu.
Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Dieses klassische Fudge-Rezept ist mit seiner zartschmelzenden Konsistenz und dem nussigen Knuspergeschmack ein echter Publikumsliebling. Probieren Sie es aus und teilen Sie die Freude mit Ihren Lieben!
