Wegbeschreibung
1. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 182 °C (360 °F) vor.
2. Jede Brotscheibe von beiden Seiten leicht mit Olivenöl bestreichen.
3. Verteilen Sie einen Esslöffel Marinara-Sauce auf einer Seite jeder Scheibe.
4. Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Sauce streuen.
5. Fügen Sie ggf. Peperonischeiben hinzu und bestreuen Sie das Ganze mit italienischen Gewürzen oder zerzupftem frischem Basilikum.
6. Legen Sie die vorbereiteten Brotscheiben in den Frittierkorb. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig garen.
7. Etwa 5–7 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, oder bis der Käse Blasen wirft und die Ränder des Brotes knusprig sind.
8. Nehmen Sie die Pizzatoasts vorsichtig aus der Heißluftfritteuse, lassen Sie sie ein oder zwei Minuten abkühlen und servieren Sie sie warm.
Variationen & Tipps
Dieses Rezept ist ebenso vielseitig wie köstlich. Für eine vegetarische Variante lassen Sie die Peperoni weg und geben stattdessen geschnittene Oliven und Paprika dazu. Wer es etwas schärfer mag, kann mit etwas Chiliflocken bestreuen. Und wer es besonders aromatisch mag, kann die Marinara-Sauce durch Pesto ersetzen oder eine Scheibe Provolone unter den Mozzarella streuen – für einen wunderbar schmelzenden Geschmack.
