1. Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gar ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
2. Die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne geben und etwa 3 Minuten lang braten, bis sie weich ist.
3. Taco-Gewürz und Wasser einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4. Mischen Sie in einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis, Champignoncremesuppe, Hühnercremesuppe, Mais, schwarzen Bohnen und 1/2 Tasse geriebenem Cheddar-Käse.
5. Legen Sie 2 Tassen zerkleinerte Doritos auf den Boden des Schongarers.
6. Die Hälfte der Suppenmischung über die Doritos verteilen.
7. Die Hackfleischmischung über die Suppenschicht geben.
8. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht aus 2 Tassen zerkleinerten Doritos und der restlichen Suppenmischung.
9. Mit dem restlichen geriebenen Cheddar-Käse bestreuen.
10. Abdecken und 4 Stunden lang bei niedriger Hitze kochen oder bis alles durchgewärmt und sprudelnd ist.
11. Heiß servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Doritos für mehr Knusprigkeit garnieren.
Variationen & Tipps
Für eine leichtere Variante können Sie das Rinderhackfleisch problemlos durch Puten- oder Hühnerhackfleisch ersetzen. Eine Schicht sautierter Paprika verleiht dem Gericht einen süßen Biss und mehr Farbe. Für eine würzigere Note können Sie scharfe Doritos verwenden oder der Suppe einen Schuss scharfe Soße hinzufügen. Für eine etwas vollwertigere Variante können Sie gekochten Quinoa oder braunen Reis unter das Rinderhackfleisch mischen.
