Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit (200 Grad Celsius) vor.
In einer großen Rührschüssel Kartoffelpüree, Cheddar-Käse, Speckwürfel, Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Ei vermengen. Gut verrühren.
Würzen Sie die Mischung nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Formen Sie aus der Mischung kleine Frikadellen, etwa in der Größe eines Hockeypucks.
Bedecken Sie jedes Patty mit Semmelbröseln und drücken Sie leicht darauf, damit sie haften bleiben.
Legen Sie die Kartoffelpuffer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Besprühen Sie die Oberseite der Kuchen leicht mit Olivenöl, damit sie im Ofen knusprig werden.
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen oder bis die Kuchen goldbraun und knusprig sind.
Heiß mit einem Klecks Sauerrahm oder Ihrer Lieblingsdipsauce servieren.
Variationen & Tipps
Wenn Sie wählerische Esser haben, versuchen Sie, fein gehacktes Gemüse wie Karotten oder Erbsen unter die Mischung zu mischen. Für eine schärfere Note fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder gehackte Jalapeños hinzu. Und wenn Sie dieses Gericht vegetarisch zubereiten möchten, lassen Sie einfach den Speck weg oder ersetzen Sie ihn durch sautierte Pilze für eine fleischigere Konsistenz.
