Geschlagener Kaffee, auch bekannt als Dalgona-Kaffee, wurde Anfang 2020 zu einer viralen Sensation und begeisterte Kaffeeliebhaber mit seiner schaumigen, wolkenartigen Textur. Dieses köstliche Getränk stammt aus Südkorea und ist aufgrund seines ähnlichen Aussehens nach einem koreanischen Honigwaben-Toffee benannt. Das Besondere an diesem Rezept ist seine Einfachheit: Nur drei Zutaten genügen, um ein luxuriöses Kaffeeerlebnis zu kreieren. Perfekt für alle, die kulinarische Magie lieben: Dieser geschlagene Kaffee ist optisch umwerfend und köstlich zugleich.
Geschlagener Kaffee passt hervorragend zu vielen Frühstücks- oder Brunchgerichten. Servieren Sie ihn beispielsweise zu einem warmen, buttrigen Croissant oder einer Scheibe frisch gebackenem Bananenbrot. Für einen besonders köstlichen Genuss genießen Sie ihn mit schokoladenüberzogenen Biscotti. Seine cremige Textur passt auch gut zu einem leichten Obstsalat und gleicht dessen Fülle mit frischen, saftigen Aromen aus.
Schlagsahne aus 3 Zutaten (Dalgona)
Portionen: 2
Zutaten
2 Esslöffel Instantkaffee
2 Esslöffel Kristallzucker
2 Esslöffel heißes Wasser
Wegbeschreibung
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