Makkaroni in gesalzenem Wasser kochen, bis sie al dente sind.
Während die Makkaroni kochen, die Fleischwurst in Scheiben schneiden. Die Dicke kannst du nach Geschmack wählen.
In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, gut verrühren und auf einen tiefen Teller geben.
Paniermehl auf einen zweiten Teller geben.
Die Fleischwurstscheiben zuerst in der Eiermasse und dann im Paniermehl wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Die panierten Fleischwurstscheiben in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind, ähnlich wie Schnitzel.
Für die Tomatensoße die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in einem weiteren Topf mit etwas Öl braten, bis sie glasig sind.
Das Tomatenmark einrühren und für einen Moment mitbraten.
Dann den Ketchup, die süße Sahne, das Wasser, die Milch, den Zucker, das Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut verrühren.
Die Soße zum Kochen bringen und anschließend zusammen mit den Makkaroni und den Schnitzeln servieren. Guten Appetit!
