Pasta zubereiten: Kochen Sie die Pasta in kochendem Wasser gemäß den Packungsanweisungen. Abgießen und für später beiseite stellen.
Hähnchen kochen: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer und braten Sie es etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und vollständig durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
Sauce zubereiten: Verwenden Sie die gleiche Pfanne, um die Champignons 3-4 Minuten lang anzubraten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie alles für eine zusätzliche Minute, bis es aromatisch ist.
Sauce vollenden: Gießen Sie die Schlagsahne dazu und rühren Sie den Parmesan unter, damit die Sauce eine cremige Konsistenz erhält.
Alles kombinieren: Schneiden Sie das gekochte Hähnchen in Stücke und geben Sie es zurück in die Pfanne. Fügen Sie die gekochte Pasta hinzu und mischen Sie alles, bis die Pasta vollständig mit der Sauce überzogen ist.
Servieren und garnieren: Streuen Sie die gehackte Petersilie darüber und servieren Sie das Gericht heiß. Genießen Sie es!
