Generell wird von der Lagerung von Knoblauch im Kühlschrank abgeraten, da er dadurch gummiartig wird und schneller schimmelt. Geschälter oder gehackter Knoblauch kann jedoch bei Bedarf für kurze Zeit in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, was seine Haltbarkeit verlängert.
Die Lebensdauer von Knoblauch verlängern
Für die Langzeitlagerung ist das Einfrieren von Knoblauch eine effektive Methode. Geschälte Zehen können eingefroren und direkt in gekochten Gerichten verwendet werden. Eine andere Methode besteht darin, Knoblauch zu hacken, mit etwas Öl zu vermischen und die Mischung anschließend in einer Eiswürfelschale für die spätere Verwendung einzufrieren. Diese Technik bietet eine bequeme und abfallfreie Möglichkeit, Knoblauch in Ihre Küche zu integrieren.
Mit diesen einfachen Aufbewahrungstipps bewahren Sie die Frische und Schärfe des Knoblauchs und sorgen dafür, dass er Ihre kulinarischen Kreationen stets bereichert. Viel Spaß beim Kochen mit Knoblauch – einer Zutat, die weltweit Gaumen begeistert und Gerichte bereichert.
