Vorbereitung
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Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 9×9-Zoll-Backform ein .
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In einer großen Schüssel die zerdrückte Ananas (mit Saft), Zucker, Eier, Maisstärke und Vanille vermengen . Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
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Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
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Mit Butterflöckchen in gleichmäßigen Abständen belegen und Zimt darüber streuen.
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45 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest ist.
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Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm oder gekühlt genießen!
Serviervorschläge
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Als Beilage zu Schinken oder Schweinefleisch servieren und so einen süßen Kontrast schaffen.
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Fügen Sie eine Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne hinzu, um ein einfaches, aber sättigendes Dessert zu erhalten.
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Für mehr Textur mit gehackten gerösteten Pekannüssen oder Kokosflocken bestreuen.
