In einer Zeit komplexer Desserts und aufwendiger Backprojekte ist der altmodische One Cup Cobbler ein Paradebeispiel für Einfachheit. Dieses einfache Dessert, das über Generationen hinweg in unzähligen Küchen berühmt wurde, basiert auf einfachen Zutaten und minimalem Aufwand und ist ein wohltuender, beliebter Leckerbissen. Entdecken wir die Magie des One Cup Cobbler und lernen, wie man ihn zu Hause perfektioniert.
Warum es „One Cup“ heißt
Das Besondere am One Cup Cobbler ist seine einfache Zubereitung: eine Tasse Mehl, eine Tasse Zucker, eine Tasse Milch. Diese leicht zu merkende Formel macht ihn perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Die Einfachheit lässt die Fruchtfüllung glänzen, unterstützt von einem weichen, buttrigen Teig, der beim Backen aufgeht und karamellisiert.
Zutaten, die Sie benötigen:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse Vollmilch
- 1/2 Tasse (1 Stück) ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen frisches oder gefrorenes Obst (wie Pfirsiche, Beeren oder Kirschen)
- Optional: 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack
