Schritt 2: Bereiten Sie die Basis vor
- In einer Rührschüssel die hartgekochten Eier mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Mayonnaise, Sauerrahm und Senf hinzufügen.
- Rühren, bis die Mischung glatt ist, aber noch etwas Struktur behält.
Schritt 3: Geschmack und Textur
- Cheddar-Käse, gehackten Schnittlauch, Knoblauchpulver, Paprika, Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterheben.
- Probieren Sie und passen Sie die Würze an – mehr Zitronensaft für eine säuerliche Note, mehr Käse für eine reichhaltigere Note.
Variation: Für eine würzige Note einen Schuss scharfe Soße oder fein gehackte Jalapeños hinzufügen.
Schritt 4: Kühlen (optional, aber empfohlen)
- Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen verbinden können.
Für eine warme Variante backen Sie den Dip in einer ofenfesten Form bei 180 °C (350 °F) 15 Minuten lang, bis er Blasen wirft.
Schritt 5: Garnieren und servieren
- Kurz vor dem Servieren mit Ihrer Lieblingsgarnitur garnieren: knusprige Speckstückchen, Dill, eine Prise Paprika oder zerkleinerte Chips für den Crunch.
- Mit Crackern, Pita-Chips, Gemüsesticks oder gerösteten Brotscheiben servieren.
Serviervorschläge
- Zum Brunch: Mit Mini-Bagels und Kirschtomaten servieren.
- Als Brotaufstrich: Verwenden Sie es als Sandwichfüllung oder als Remix für gefüllte Eier.
- Als Dip: Kombinieren Sie ihn mit dick geschnittenen Kartoffelchips oder Tortilla-Chips für einen echten Publikumsliebling.
Aufbewahrungstipps
- In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren, insbesondere wenn der Dip gekühlt wurde.
Warum Sie es lieben werden
- Einfach zuzubereiten : Keine ausgefallenen Techniken oder schwer zu findenden Zutaten.
- Anpassbar : Fügen Sie Kräuter, Gurken, scharfe Soße oder Käsevariationen hinzu.
- Proteinreich : Mit Eiern und Milchprodukten ist es sättigend und nahrhaft.
- Vielseitig : Funktioniert als Dip, Brotaufstrich oder sogar als gebackene Füllung.
Abschluss
Der Humpty Dumpty Dip ist mehr als nur ein witziger Name – er ist ein aromatisches, sättigendes Gericht, das jedem Tisch eine cremige Note verleiht. Mit seiner ausgewogenen Mischung aus Reichhaltigkeit und Würze ist es ein hausgemachtes Rezept, das Lust auf mehr macht. Egal, ob Sie einen Brunch veranstalten oder einfach nur Lust auf einen einzigartigen Snack haben, probieren Sie diesen Dip aus – und zaubern Sie Humpty Kugel für Kugel wieder auf den Tisch.
