In einer großen Schüssel den Rucola mit den Cannellinibohnen vermengen. Achten Sie darauf, dass die Bohnen gleichmäßig verteilt sind, um jedem Bissen einen köstlichen Geschmack zu geben.
Die Gurke in kleine Würfel schneiden und die Artischockenherzen hinzuzufügen. Alles gut durchmischen, sodass die frischen Zutaten eine harmonische Einheit bilden.
Den abgetropften Thunfisch und die gewürfelte Avocado vorsichtig unter die Salatmischung heben. Seien Sie vorsichtig, damit die Avocado nicht zu sehr zerdrückt wird.
In einer kleinen Schüssel das kalt gepresste Olivenöl, den frischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen, um ein leckeres Dressing zu erstellen.
Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig mit einem großen Löffel vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
Den Salat mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren, um die Frische der Zutaten zu genießen.
