Schritt 4: Die Pfannkuchen braten
- Erhitzen Sie etwa ¼ Zoll Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
- Sobald das Öl heiß ist (ca. 350 °F bzw. 175 °C), geben Sie etwa 2 Esslöffel der Kartoffelmischung in die Pfanne und drücken Sie sie mit der Rückseite eines Löffels flach, um einen runden Pfannkuchen zu formen.
- Pro Seite ca. 3–4 Minuten braten , bis die Zwiebeln goldbraun und knusprig sind. Hitze gegebenenfalls anpassen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Nehmen Sie die Pfannkuchen heraus und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Schritt 5: Servieren und genießen!
- Servieren Sie die Kartoffelpuffer warm mit Apfelmus (für einen süßen Kontrast) oder Sauerrahm (für einen cremig-säuerlichen Geschmack).
- Für zusätzlichen Geschmack mit frisch gehacktem Schnittlauch bestreuen.
- Für eine Gourmet-Note mit Räucherlachs und Crème fraîche garnieren .
Warum Sie diese deutschen Kartoffelpuffer lieben werden
✅ Knusprig & aromatisch – Die perfekte Kombination aus knusprigem Rand und weichem Kern.
✅ Einfach zuzubereiten – Einfache Zutaten, schnelle Zubereitung und minimaler Aufwand.
✅ Vielseitig – Genießen Sie es als Snack, Beilage oder sogar zum Frühstück!
✅ Traditionell & wohltuend – Ein Hauch von Deutschland in jedem Bissen.
Ob für das Oktoberfest, ein festliches Frühstück oder einfach nur eine gemütliche Mahlzeit – Kartoffelpuffer sind garantiert ein Hit! Probieren Sie sie noch heute und erleben Sie die Magie hausgemachter deutscher Kartoffelpuffer.
Möchtest du sie lieber süß oder herzhaft? Lass es mich wissen! 😊
