1. So funktionierts, den Ofen auf 170 Grad Oder- und Unterhitze vorheizen.
2. Den Boden und den inneren Rand der Springform mit Backpapier auslegen.
3. NUn die Eier trennen. Jetzt das Eigelb zusammen mit dem Zucker aufschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat.
4. Die Maistärke und das Backpulver hinzufügen, verrühren und dann Joghurt mit in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
5. Dann das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, und danach den Eischnee unter den Teig heben.
6. Jetzt die Masse in die Form füllen danach für circa 50 Min. backen, bis der Kuchen durch, gebräunt ist.
7. Den Kuchen zuletzt auskühlen lassen, aus der Form lösen und danach mit Puderzucker bestreuen.
