🥣 Zubereitung
1️⃣ Teig zubereiten
Den Backofen auf 180°C (statisch) vorheizen.
Den Blätterteig entrollen und auf einer flachen Fläche ausbreiten.
Schneiden Sie den Blätterteig in Dreiecke (wie bei einer Pizza), sodass Sie 8–10 Stücke erhalten.
2️⃣ Füllen Sie die Croissants.
Geben Sie einen großzügigen Teelöffel Haselnusscreme auf die Basis jedes Dreiecks.
Rollen Sie das Dreieck von der Basis zur Spitze hin auf, sodass ein Croissant entsteht.
3️⃣ Bestreichen und backen
Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Das Ei verquirlen und die Croissants damit bestreichen, sodass sie eine schöne goldbraune Farbe bekommen.
15–20 Minuten backen, bis es goldbraun und aufgebläht ist.
4️⃣ Garnieren und servieren
Die Croissants aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Wenn Sie möchten, können Sie zum Abschluss noch etwas Puderzucker darüber streuen.
✨ Tipps
✔️ Variation mit Marmelade: Statt der Haselnusscreme kannst du für eine frische Variante auch Aprikosen- oder Beerenmarmelade verwenden.
✔️ Wer knusprigere Croissants mag, kann auf Vollkornblätterteig zurückgreifen.
✔️ Für eine besonders köstliche Note können Sie der Füllung auch Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen.
Diese Croissants sind wirklich einfach und schnell zuzubereiten, aber so lecker, dass Sie denken, sie kämen aus der Konditorei! 😍🥐 Wirst du sie probieren?
