Die überraschenden Vorteile des Verzehrs von Hühnermägen

Hühnermägen sind vielleicht nicht das Erste, was einem bei gesunden Lebensmitteln in den Sinn kommt, aber diese kleinen, muskulösen Organe stecken voller Nährstoffe und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ob gebraten, gegrillt oder als Zutat in Suppen und Eintöpfen – Hühnermägen sind ein Geheimtipp für Ihre Ernährung.

Was sind Hühnermägen? 

Der Hühnermagen ist Teil des Verdauungssystems und befindet sich im Magenbereich. Es handelt sich um ein robustes, muskulöses Organ, das mithilfe von kleinen Steinen oder Grit, den Hühner natürlicherweise aufnehmen, beim Zermahlen der Nahrung hilft. In vielen Kulturen gelten Hühnermägen als Delikatesse und werden in verschiedenen Gerichten verwendet.

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