## **🌟 6 Gründe, warum Johannisbrot gesünder ist als Schokolade**
### **1️⃣ Natürlich süß und kalorienarm**
– **Kein Zuckerzusatz erforderlich** – 50 % natürlicher Zucker (Saccharose und Fruktose).
– **Nur 1 g Fett pro Esslöffel** (im Vergleich zu 9 g bei Kakao).
– **Glutenfrei und vegan**.
### **2️⃣ Vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen**
| **Nährstoff** | **Vorteile** | **Menge pro 100 g** |
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| **Vitamin A** | Unterstützt Sehkraft und Immunsystem | 14 IE |
| **Kalzium** | Stärkt die Knochen | 348 mg (35 % DV) |
| **Eisen** | Steigert die Energie | 2,9 mg (16 % DV) |
| **Kalium** | Reguliert den Blutdruck | 827 mg |
| **Ballaststoffe** | Fördert die Verdauung | 40 g (160 % DV) |
### **3️⃣ Reich an verdauungsfördernden Ballaststoffen**
– **Lösliche Ballaststoffe** helfen:
– ✅ den Blutzucker zu regulieren (ideal für Diabetiker)
– ✅ das LDL-Cholesterin zu senken
– ✅ die Darmgesundheit zu fördern (ernährt Probiotika)
### **4️⃣ 100 % koffeinfrei**
– **Sicher für Kinder, Schwangere und koffeinempfindliche Personen**.
– **Kein Theobromin** (im Gegensatz zu Schokolade, die für Hunde giftig ist).
### **5️⃣ Reich an krankheitsbekämpfenden Antioxidantien**
– **Polyphenole und Flavonoide** reduzieren Entzündungen.
– **Tannine** haben **antivirale und antibakterielle** Wirkungen.
### **6️⃣ Abnehmfreundlich**
– **Niedriger glykämischer Index (GI 15)** – verhindert Zuckerschocks.
– **Hält länger satt** und reduziert Heißhunger.
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## **🍫 Johannisbrot vs. Kakao: Wichtige Unterschiede**
| **Merkmal** | **Johannisbrot** | **Kakao** |
| **Koffein** | Keines | Hoch |
| **Fettgehalt** | 1 g/EL | 9 g/EL |
| **Natürlicher Zucker** | Hoch | Niedrig (bitter) |
| **Theobromin** | Keines | Vorhanden (giftig für Haustiere) |
| **Oxalate** | Niedrig | Hoch (Risiko von Nierensteinen) |
💡 *Am besten für:* **Schokoladenallergien, Koffeinempfindlichkeit, Darmgesundheit**.
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