Diese „Minty Dream Bark“ ist ein Feiertags-Favorit. Ich habe sie diese Woche dreimal gemacht, und niemand kann glauben, dass man dafür nur vier Zutaten braucht!
Wegbeschreibung
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Zartbitterschokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und zwischendurch umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Pfefferminzextrakt unterrühren.
Die geschmolzene Zartbitterschokolade gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Im Kühlschrank ca. 20 Minuten kalt stellen, bis die Schokolade fest ist.
Schmelzen Sie die weißen Schokoladenstückchen auf die gleiche Weise und verteilen Sie sie dann über der festen, halbsüßen Schokoladenschicht.
Die zerkleinerten Zuckerstangen über die weiße Schokoladenschicht streuen und leicht andrücken.
Im Kühlschrank ca. 1 Stunde kalt stellen, bis die Masse vollständig fest ist. Sobald die Rinde fest ist, die Rinde in Stücke brechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Variationen & Tipps
Für einen besonderen Geschmack können Sie dunkle Schokolade anstelle von halbsüßer Schokolade verwenden. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen zerstoßenen Bonbons oder streuen Sie für eine süß-pikante Überraschung etwas Meersalz darüber. Wenn Sie kreativ sind, beträufeln Sie die fertige Rinde mit etwas geschmolzener weißer oder dunkler Schokolade für eine besonders dekorative Note.
