Dieser 10 Minuten Apfelkuchen hat uns verrückt gemacht, superlecker!

1. Erst mal den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten.

2. Die Butter mit Vanillezucker, Zucker und etwas Salz schaumig rühren. Dann die Eier nach und nach darunter rühren.

3. Das Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver hinzufügen und gut verrühren und die Milch nach und nach hinzugeben.

4. Jetzt die Äpfel waschen, schälen, enkernen und die nach Belieben in Stücke schneiden. Die Apfelstücke mit einem Teigschaber unter den Rührteig heben.

5. Den Rührteig mit den Apfelstücken in die rechteckige Springform füllen und auf mittlerer Einschubleiste 40 bis 50 Min. lang backen.