Dieser „Knoblauchtraum“ ist schnell zum Star unseres Esstisches geworden – ich habe ihn letzte Woche dreimal mit nur 4 Zutaten zubereitet!
1. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
3. Legen Sie die Hähnchenbrüste in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite 6–7 Minuten lang oder bis sie vollständig durchgegart sind.
4. Die Sahne in die Pfanne geben und mit Knoblauch und Butter verrühren. 3–4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
5. Servieren Sie das Hähnchen mit der cremigen Knoblauchsauce darüber geträufelt.
Variationen & Tipps
Für etwas mehr Geschmack können Sie der köchelnden Sauce etwas geriebenen Parmesan hinzufügen. Wenn Ihre Familie es gerne scharf mag, können Sie mit einer Prise Chiliflocken die Sauce aufpeppen. Wer dunkles Fleisch bevorzugt, kann Hähnchenschenkel statt Hähnchenbrust verwenden. Und wenn Sie wählerische Esser haben, schneiden Sie das Hähnchen vor dem Kochen in Streifen, damit die Kleinen es leichter genießen können.
