Dieses Gericht ist bei uns zu Hause ein Renner, ich muss mir nie Sorgen um Reste machen!

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform ein.

2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. 3 bis 5 Minuten braten, bis die Zwiebel glasig und der Knoblauch duftet.

3. Hackfleisch in die Pfanne geben. Braten, bis es braun ist, dabei mit einem Löffel zerkleinern. Überschüssiges Fett abgießen.

4. In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti, das gekochte Hackfleisch, das Ranch-Dressing, die saure Sahne, den Cheddar-Käse, den Mozzarella-Käse, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut vermengen.

5. Die Spaghettimischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Gleichmäßig verteilen und Parmesan darüber streuen.

6. Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten ohne Deckel backen, oder bis der Auflauf Blasen wirft und die Oberseite goldbraun ist.

7. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit der Auflauf etwas fester wird.

Variationen & Tipps

Für wählerische Esser können Sie den Auflauf ganz nach Ihren Wünschen gestalten. Ersetzen Sie Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch oder lassen Sie das Fleisch weg, um eine vegetarische Variante zu erhalten. Für mehr Nährstoffe und Farbe können Sie auch Gemüse wie Erbsen oder gewürfelte Paprika untermischen. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, wirkt ein Schuss scharfe Soße oder Chiliflocken wahre Wunder!