Hähnchen-Parmesan-Auflauf ist ein köstliches, wohltuendes Gericht, das die kräftigen Aromen der italienisch inspirierten Küche mit der Bequemlichkeit eines Auflaufs verbindet. Ausgehend vom klassischen Hähnchen-Parmesan verwandelt dieses Rezept die traditionellen Zutaten paniertes Hähnchen, würzige Marinara-Sauce und geschmolzenen Käse in ein Eintopfgericht. Es eignet sich perfekt für arbeitsreiche Wochentage und ist ein herzerwärmendes Essen, das sich problemlos für eine ganze Familie oder für Feiern vorbereiten lässt. Dieses Rezept legt Wert auf Geschmack und Einfachheit und ist somit eine attraktive Option für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.
Dieser Hähnchen-Parmesan-Auflauf passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat mit einer leichten Vinaigrette, die die Schwere des Gerichts ausbalanciert. Knoblauchbrot oder knuspriges italienisches Brot eignen sich perfekt, um die köstliche Marinara-Sauce aufzusaugen. Für eine reichhaltigere Mahlzeit servieren Sie Butternudeln oder gedünsteten Brokkoli dazu – für einen Hauch Farbe und Nährstoffe.
Hühnchen-Parmesan-Auflauf
Portionen: 6 Portionen
Zutaten
2 Pfund Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
2 Tassen Marinara-Sauce
1 Tasse Mozzarella, gerieben
1/2 Tasse Parmesan, gerieben
1 Tasse Panko-Semmelbrösel
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel italienische Gewürze
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehacktes frisches Basilikum (optional, zum Garnieren)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
