Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Frischkäse, Sauerrahm, Hühnercremesuppe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Rührschüssel verrühren. Glatt rühren.
Das zerkleinerte Hühnchen und den Mozzarellakäse unterheben und darauf achten, dass alles gut vermischt ist.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer gefetteten 9×13-Zoll-Auflaufform.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die zerkleinerten Ritz-Cracker mit der geschmolzenen Butter, bis die Krümel gut bedeckt sind.
Streuen Sie die Crackermischung gleichmäßig über den Auflauf.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und der Auflauf blubbert.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Variationen & Tipps
Für etwas mehr Würze geben Sie einen Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken zur Hühnermischung. Für ein anderes Geschmacksprofil können Sie den Mozzarella auch durch Cheddar oder Monterey Jack ersetzen. Wenn Sie Gemüse hinzufügen möchten, können Sie gekochten Brokkoli oder Spinat unter das Hühnerfleisch heben. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreie Cracker anstelle von Ritz-Crackern.
Ressourcen
