Dieses Rezept heißt „Armer-Mann-Ehemann-Auflauf“, aber Sie werden sich nach dem Essen einfach nur reich fühlen.

*Zutaten:

°1 Pfund Hackfleisch

°1 Zwiebel in Würfel geschnitten

°2 gehackte Knoblauchzehen

°1 Dose (14 Unzen) gewürfelte, getrocknete Tomaten

°1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce

°1 Teelöffel getrockneter Oregano

°1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

°Salz und Pfeffer nach Geschmack

°4 Tassen Kartoffelpüree (aus 2 Pfund Kartoffeln)

°1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

*Anleitung:

Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.

In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze braun braten. Überschüssiges Fett absaugen.

Gehackte Zwiebeln und gehackten Knoblauch in die Pfanne zum Hackfleisch geben. Die Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig und duftend wird.

Gewürfelte Tomaten, Tomatensoße, getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen können.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Kartoffelpüree nach Ihrer bevorzugten Methode zu. Sie können die Kartoffeln weich kochen und sie dann mit Butter, Milch, Salz und Pfeffer glatt und cremig stampfen.

Geben Sie die Hackfleischmischung in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Geben Sie den Kartoffelbrei mit einem Löffel über die Rindfleischmischung und verteilen Sie ihn so, dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.

Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über das Kartoffelpüree streuen.

Stellen Sie die Bratpfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen ist, Blasen wirft und die Bratpfanne durchgeheizt ist.

Sobald der Auflauf gar ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.

Genießen !