Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Die Eiernudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, anschließend abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. Dabei mit einem Löffel zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Die Marinara-Sauce unterrühren und die Mischung zum Köcheln bringen. Etwa 5 Minuten kochen lassen.
In einer großen Rührschüssel die gekochten Nudeln, Frischkäse, Sauerrahm und die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses vermengen. Mischen, bis die Nudeln gut bedeckt sind.
Geben Sie die Rindfleisch-Marinara-Mischung zu den Nudeln und rühren Sie, bis alles vermischt ist.
Geben Sie die Mischung in eine 9×13 Zoll große Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Den restlichen Cheddar-Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis der Käse Blasen wirft und leicht goldbraun ist.
Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Variationen & Tipps
Für eine leichtere Variante können Sie das Rindfleisch durch Puten- oder Hühnerhackfleisch ersetzen. Für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack können Sie auch Gemüse wie gebratene Champignons, Paprika oder Spinat hinzufügen. Wenn Sie es scharf mögen, können Sie eine Prise Chiliflocken oder gehackte Jalapeños hinzufügen. Für ein anderes Geschmacksprofil können Sie anstelle von Cheddar eine Mischung aus Mozzarella und Parmesan verwenden.
