Dieses Rezept ist jedes Mal ein Hit, wenn ich es mache!
Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.
Rollen Sie eine Dose Hörnchenteig aus und drücken Sie ihn auf den Boden der Form, wobei Sie alle Nähte verschließen.
In einer Schüssel weichen Frischkäse, 1 Tasse Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
Die Frischkäsemischung über den Teig in der Form verteilen.
Geben Sie auf die Frischkäseschicht eine Schicht Beerenkompott.
Rollen Sie die zweite Dose Hörnchenteig aus und legen Sie sie über die Beerenschicht. Drücken Sie die Ränder fest, um sie zu verschließen.
Gießen Sie geschmolzene Butter über den Teig.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Zucker mit gemahlenem Zimt und streuen Sie es darüber.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun und die Füllung fest ist.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Variationen & Tipps
Für ein anderes Geschmacksprofil probieren Sie ein anderes Fruchtkompott, zum Beispiel Kirsch- oder Apfelkompott. Für eine knusprige Konsistenz können Sie auch eine Handvoll gehackter Nüsse wie Pekannüsse oder Walnüsse darüber streuen. Wenn Sie wählerische Esser haben, servieren Sie das Beerenkompott am besten separat, damit jeder sein eigenes Stück zubereiten kann. Für eine zuckerärmere Variante verwenden Sie einen Zuckerersatz in der Frischkäsemischung und wählen Sie ein zuckerfreies Beerenkompott.
