Dieses schnelle und leckere Dessert ist ein vollwertiger Leckerbissen voller Samen, Nüsse, Getreide und Trockenfrüchte. Es ist zäh, knusprig und natürlich mit Banane und Rosinen gesüßt. Für den besonderen Genuss sorgt dunkle Schokolade. Perfekt als Snack, Dessert oder Frühstück für unterwegs – diese Riegel sind ebenso nahrhaft wie lecker! Lassen Sie uns Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses einfachen und sättigenden Desserts auf Getreidebasis gehen. Warum Sie dieses Rezept lieben werden Gesund und nahrhaft : Vollgepackt mit Hafer, Nüssen, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade für einen gesunden und dennoch köstlichen Genuss. Schnell und einfach : Mit minimalem Aufwand in weniger als 30 Minuten fertig. Anpassbar : Tauschen Sie Zutaten nach Ihrem Geschmack oder Ihrer Speisekammer aus. Perfekt für jeden Anlass : Ideal für Snacks, Desserts oder die Zubereitung von Mahlzeiten. Kinderfreundlich : Ein Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen – jeder liebt die Mischung aus Texturen und Aromen. Zutaten (Ergibt 8–10 Takte) 1 Tasse (150 g) Haferflocken🥣 1 Tasse (100 g) Rosinen🍇 1 Tasse (100 g) Walnüsse , grob gehackt🌰 1 Tasse (100 g) getrocknete Aprikosen , in kleine Stücke gehackt🍑 1 frische Banane , zerdrückt🍌 80 g dunkle Schokolade , geschmolzen🍫 Schritt-für-Schritt-Anleitung Schritt 1: Den Backofen vorheizen Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (360 °F) vor . Legen Sie eine 8×8-Zoll-Backform mit Backpapier aus und lassen Sie etwas überstehen, damit sich das Backpapier leichter herausnehmen lässt. Fetten Sie das Backpapier leicht mit Öl oder Kochspray ein. Schritt 2: Mischen Sie die Zutaten In einer großen Rührschüssel Haferflocken , Rosinen , gehackte Walnüsse und getrocknete Aprikosen vermengen . Die zerdrückte Banane zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt und klebrig ist. Die Banane wirkt als natürliches Bindemittel. Schritt 3: In die Pfanne drücken Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Backform. Drücken Sie die Mischung mit der Rückseite eines Löffels oder Ihren Händen fest und gleichmäßig in die Pfanne und stellen Sie sicher, dass sie für das spätere Schneiden kompakt ist. Schritt 4: Backen Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind und die Mischung fest ist. Tipp : Achten Sie darauf, die Riegel nicht zu lange zu backen, da sie beim Abkühlen fester werden. Schritt 5: Abkühlen und schneiden Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie sie in der Pfanne auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen die Mischung mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Pfanne heben. In Riegel oder Quadrate der gewünschten Größe schneiden. Schritt 6: Schokoladenglasur hinzufügen Schmelzen Sie die dunkle Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 20-Sekunden-Intervallen und rühren Sie zwischen den Intervallen um, oder verwenden Sie ein Wasserbad. Die geschmolzene Schokolade mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel über die Riegel träufeln. Lassen Sie die Schokolade vor dem Servieren 10–15 Minuten bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank fest werden. Tipps für den Erfolg Zutaten austauschen : Verwenden Sie andere Trockenfrüchte wie Preiselbeeren, Kirschen oder Feigen oder ersetzen Sie die Walnüsse durch Mandeln, Pekannüsse oder Sonnenblumenkerne. Samen hinzufügen : Für zusätzliche Nährstoffe Chiasamen, Leinsamen oder Kürbiskerne unterrühren. Vorbereiten : Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Wochen im Kühlschrank auf . Für später einfrieren : Einzelne Riegel in Frischhaltefolie einwickeln und bis zu 3 Monate einfrieren . Vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Süße anpassen : Wenn Sie süßere Riegel bevorzugen, geben Sie vor dem Backen einen Spritzer Honig oder Ahornsirup zur Mischung. Perfekte Paarungen Diese nussigen und fruchtigen Getreideriegel passen wunderbar zu: Kaffee oder Tee : Genießen Sie dazu eine warme Tasse Kaffee, Tee oder heiße Schokolade als gemütlichen Snack. Sprudelnde Getränke : Kombinieren Sie es zur Erfrischung mit Sprudelwasser, Limonade oder einer kalten Limonade. Frisches Obst : Für einen ausgewogenen Geschmack mit frischen Beeren, Apfelscheiben oder Orangensegmenten servieren. Nährwertangaben (pro Riegel, ca.) (Basierend auf 10 Takten) Kalorien : ~200 kcal Eiweiß : ~4 g Kohlenhydrate : ~25 g Fett : ~10g Ballaststoffe : ~3 g Hinweis: Die Nährwerte können je nach Marke und Portionsgröße variieren. Abschließende Gedanken Diese nussigen und fruchtigen Getreideriegel sind ein schneller, gesunder und köstlicher Leckerbissen, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Ob als Snack, Dessert oder Frühstück für unterwegs – diese Riegel überzeugen mit Geschmack und Konsistenz. Die Kombination aus zähen Trockenfrüchten, knackigen Nüssen und Samen sowie reichhaltiger dunkler Schokolade ergibt ein Gericht, das ebenso sättigend wie nahrhaft ist. Und das Beste daran? Sie sind unendlich anpassbar. Du kannst die Zutaten anpassen, den Geschmack anpassen oder sie mit verschiedenen Toppings kombinieren, um ihnen deine ganz eigene Note zu verleihen. Also schnapp dir deine Haferflocken, hacke die Nüsse und mach dich bereit für einen Leckerbissen, den man teilen und essen kann.