Vollständige Liste der Zutaten
- 6 große Eier
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Optionale Ergänzungen (wählen Sie einige nach Ihren Wünschen aus):
- Gewürfelter gekochter Speck oder Schinken
- Geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella, Schweizer Käse usw.)
- Fein gehacktes Gemüse (Spinat, Paprika, Zwiebeln, Champignons)
- Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Koriander)
- 1/4 Tasse Sahne oder Milch für zusätzliche Fluffigkeit
- Antihaft- Kochspray (oder Butter/Öl zum Einfetten)
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
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Zubereitung der Eiermischung:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine Muffinform leicht mit Antihaft -Backspray oder Butter ein, damit nichts kleben bleibt.
- Schlagen Sie 6 große Eier in eine Rührschüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und verquirlen Sie die Eier, bis die Mischung glatt und schaumig ist.
- Für eine besonders lockere Masse geben Sie etwa 1/4 Tasse Sahne oder Milch zu den Eiern und verrühren alles gut.
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Fügen Sie die optionalen Zutaten hinzu:
- Wählen Sie optional ein paar Zutaten, um Ihren Eierbissen Geschmack und Textur zu verleihen. Sie können gewürfelten, gebratenen Speck oder Schinken, geriebenen Käse (z. B. Cheddar, Mozzarella oder Schweizer Käse) und fein gehacktes Gemüse (Spinat, Paprika, Zwiebeln, Pilze) verwenden.
- Fügen Sie für einen frischen, kräftigen Geschmack beliebige Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Koriander hinzu.
