Ein Dessert, das alle lieben, unwiderstehlich lecker und ganz ohne Backen

Schritt 1: Himbeerfüllung zubereiten

Himbeeren kochen: 250 g gefrorene Himbeeren in einen Topf geben. 80 g Zucker und 30 g Maisstärke hinzufügen. Gut vermischen.

Füllung andicken: Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung andickt. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Schritt 2: Boden zusammensetzen

Orangensaft zubereiten: Saft aus 1 Orange auspressen.

Kekse anordnen: Löffelbiskuits ordentlich nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit Orangensaft bestreichen.

Himbeerfüllung hinzufügen: Himbeerfüllung über die Kekse verteilen. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauflegen und ebenfalls mit Orangensaft bestreichen.

Schritt 3: Sahne zubereiten

Ricotta und Zucker vermischen: In einer Schüssel 150 g Ricotta mit 50 g Puderzucker vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Sahne schlagen: 150 ml Schlagsahne zur Ricotta-Mischung geben. Schlagen, bis die Mischung schaumig ist.

Kakao hinzufügen: 15 g Kakao hinzugeben und gut verrühren, bis eine schaumige Creme entsteht.

Schritt 4: Dessert zusammenstellen

Sahne verteilen: Die Ricotta-Creme-Mischung gleichmäßig auf die oberste Schicht Löffelbiskuits auftragen und verteilen.

Dekorieren: Zur Dekoration geriebene Milchschokolade darüber streuen.

Schritt 5: Kühlen und servieren

Kühlen: Das Dessert mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Servieren: Das Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen mit viel Liebe, großartigem Geschmack und Begeisterung servieren.

Tipps für den Erfolg

Frische Zutaten verwenden: Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz achten Sie darauf, dass Ihr Ricotta-Käse und Ihre Schlagsahne frisch sind.

Kekse gut einweichen: Achten Sie darauf, dass die Löffelbiskuits gut in Orangensaft getränkt sind, damit sie nicht austrocknen.

Gut kühlen: Lassen Sie das Dessert im Kühlschrank vollständig abkühlen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.