3. Die Karotten hacken.
Die Karotten fein reiben und mit den anderen Zutaten vermengen. Karotten verleihen dem Kuchen einen Hauch Farbe und Süße.
Schritt 4: Äpfel schälen und hacken
Bevor Sie die geschälten und geriebenen Äpfel zur Masse geben, schälen und klein schneiden. Äpfel geben unserem Kuchen seine Saftigkeit und köstliche Fruchtigkeit.
5. Geben Sie die Mischung in eine Form.
Legen Sie etwas Fett oder Backpapier auf die Innenseite einer Kuchenform. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der Form, sobald Sie die Mischung zubereitet haben.
6. Verwenden Sie Walnüsse als Dekoration
Für mehr Knusprigkeit und Geschmacksverstärker streuen Sie ein paar Walnüsse auf den Kuchen. Das Knuspern beim Reinbeißen wird Sie begeistern.
7. Fangen Sie an zu backen!
Heizen Sie den Backofen vor dem Backen auf 180 °C (350 °F) vor. Backen Sie den Kuchen etwa 40 bis 45 Minuten lang. Wenn Sie mit einem Zahnstocher sauber herauskommen, ist er fertig.
7. Abkühlen lassen
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden. So wird er gleichmäßiger und lässt sich leichter schneiden.
Du hast Großes geleistet! Köstlicher und gesunder Haferflocken-Karottenkuchen ohne Mehl ist jetzt zum Greifen nah. Jeder, der ein Dessert ohne schlechtes Gewissen sucht oder an Diäten leidet, wird ihn lieben.
Ist griechischer Joghurt ein geeigneter Ersatz für normalen Joghurt?
Wenn Sie eine dickere Konsistenz wünschen, können Sie anstelle von griechischem Joghurt durchaus Naturjoghurt verwenden.
Darf man diesen Kuchen essen, wenn man Vegetarier ist?
Klar doch! Da dieser Kuchen kein Fleisch enthält, ist er auch für Vegetarier geeignet.
Ist Ahornsirup ein geeigneter Ersatz für Honig?
Wer es lieber süßer mag, kann auf Ahornsirup zurückgreifen.
Können Sie glutenfreien Hafer empfehlen?
Wenn Sie Gluten vermeiden möchten, wählen Sie am besten Hafer, der nachweislich glutenfrei ist.
Ich habe mich gefragt, wie lange der Kuchen haltbar wäre, wenn ich Reste hätte.
Bewahren Sie den restlichen Kuchen bis zu drei Tage im Kühlschrank auf.
