Haben Sie schon einmal zähes und schwer kaubares Fleisch gegessen? Mit diesem asiatischen Trick genießen Sie zartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht.
Das Geheimnis ist Backpulver, eine einfache Zutat, die die Textur des Fleisches völlig verändert.
Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine leckere und einfach zuzubereitende Option für zu Hause suchen. Nicht verpassen!
Zutaten:
Fleisch 800 g
Backpulver 1 Teelöffel
Knoblauch 3 Zehen
Zucker 1 Teelöffel
Salz 1/2 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel gemahlene Chilis
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Ketchup 1
große Zwiebel
1 große Paprika
1/2
Kohlrabi 6-8
Kirschtomaten 250 g
Frische Petersilie 1 Bund
Mayonnaise 1 Esslöffel
Naturjoghurt 2 Esslöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
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