Anleitung
1. Vorheizen und Vorbereiten
Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Wurstrollen zusammenstellen
Den Blätterteig ausrollen und in 3 gleich große Streifen schneiden.
Die Hülle von den Würstchen entfernen (bei ganzen Würstchen) und in die Mitte jedes Teigstreifens eine Wurst legen.
Den Teig über die Wurst klappen und die Ränder andrücken. Für eine dekorative Note die Ränder mit einer Gabel eindrücken.
3. In Scheiben schneiden und mit Ei bestreichen
Jede Rolle in mundgerechte Stücke (jeweils etwa 5 cm)
schneiden. Diese mit der Naht nach unten auf das Backblech legen.
Die Oberseite für eine goldbraune Kruste mit geschlagenem Ei bestreichen.
4. Backen und genießen!
20–25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und aufgebläht sind.
Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Tipps und Variationen:
✔ Etwas Geschmack hinzufügen –
✔ Käse-Twist – Vor dem Aufrollen geriebenen Käse hineinstreuen.
✔ Für mehr Würze – Verwenden Sie scharfe Wurst oder fügen Sie eine Prise Paprika oder Chiliflocken hinzu.
✔ Glutenfreie Option – Verwenden Sie glutenfreien Blätterteig.
✔ Ideen für Dip-Saucen – Mit Honig-Senf-, Ranch- oder scharfer Mayonnaise servieren.
Diese Wurstbrötchen mit nur 3 Zutaten sind knusprig, lecker und kinderleicht zuzubereiten! Lust auf eine vegetarische Variante oder eine andere Dip-Sauce? 😊
