Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten). Mit einer Gabel prüfen, ob sie gar sind.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die gekochten Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Kartoffelscheiben, Tiefkühlgemüse, Sauce Hollandaise und eine Prise Salz in einer Auflaufform vermengen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
Die Auflaufform für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
