Dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsdesserts aller Zeiten – Ambrosia-Salat! Es ist so einfach und leicht zuzubereiten, dass es bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen immer ein großer Hit ist. Setzen Sie diesen Salat unbedingt auf den Speiseplan Ihrer nächsten Party!
Heute teile ich einen Klassiker mit euch: Ambrosia-Salat! Dieser einfache Dessertsalat ist immer ein Hit und bei vielen meiner Freunde und Familie beliebt, besonders bei meiner Tante Judie. Es gibt absolut keinen Grund, ihn im Feinkostladen zu kaufen, wenn die Zubereitung zu Hause so einfach ist. Ich liebe diesen klassischen Salat und ich weiß, ihr werdet ihn auch lieben!
Ich glaube absolut nicht, dass solche Salate jemals aus der Mode kommen werden … Wollen Sie wissen, warum? Weil sie FANTASTISCH schmecken! Sie sind einfach. Sie machen Spaß. Sie sind zugänglich. Kinder mögen sie. Erwachsene mögen sie. Sie eignen sich hervorragend für Partys, Potlucks und Grillabende. Habe ich Sie schon überzeugt?
Ich bin schon lange ein Fan von Ambrosia-Salat. Meine Tante Judie hat ihn mir vor vielen, vielen Monden vorgestellt. Er ist ihr Lieblingssalat. Das Problem ist allerdings: Wenn man ihn im Supermarkt kaufen möchte, ist er ziemlich überteuert. Ein winziges Gefäß kostet zum Beispiel 5 Dollar. Ich kann diesen ganzen Salat für 4 Dollar machen. So ist das. (Und jetzt kannst du das auch!)
Was steckt also überhaupt in diesem Ambrosia-Salat? Jede Menge leckeres Zeug! Mandarinen, zerdrückte Ananas, Kokosnuss, Maraschinokirschen, Marshmallows – oh Mann!
Manche mögen ihren Salat mit Nüssen. Manche nicht. Ich urteile nicht. Manchmal, wenn ich Zeit habe, röste ich die Nüsse sogar, was diesem einfachen Ambrosia-Salat noch mehr Geschmack verleiht. Ich habe für diesen Salat weiße Mini-Marshmallows verwendet, bin aber auch ein großer Fan von bunten Frucht-Marshmallows. Die machen immer viel Spaß und ich liebe die Farbe, die sie hinzufügen. Ganz wie Sie möchten!
In diesem Salat steckt viel, und obwohl ich eigentlich keinen Zucker hinzufüge, verleiht ihm das Obst eine süße Note. Ich habe eine kleine Geheimzutat für mein Rezept – saure Sahne! Die saure Sahne verleiht der ganzen Süße eine cremige Note, die sie ausbalanciert. Griechischer Joghurt würde auch wunderbar funktionieren. Er trägt wirklich dazu bei, dass dieser Ambrosia-Salat nicht zu süß wird.
Jeder kleine Bissen ist pure Wonne. Magie, sage ich Ihnen!
Wenn Sie Ihre Gäste oder Ihre Familie an einem Dienstagabend also wirklich beeindrucken möchten (weil es so einfach ist …), probieren Sie diesen Ambrosia-Salat – ich denke, Sie werden mir zustimmen, dass er wirklich der BESTE ist.
