DIE ZUTATENLISTE:
FÜR DEN PIZZATEIG:
1 vorgefertigter Pizzateig (gekauft oder selbst gemacht).
2 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver.
1 TL getrockneter Oregano.
FÜR DAS TACO-FLEISCH:
1 Pfund Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch.
1 kleine Zwiebel, fein gehackt.
Ein (1,25-oz)-Päckchen mit Taco-Gewürzmischung.
1/2 Tasse Wasser.
FÜR DEN PIZZABELAG:
1 und 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse.
1 Tasse gewürfelte Tomaten.
1/2 Tasse geschnittene schwarze Oliven.
1/2 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln.
1/4 Tasse geschnittene Jalapeños (optional, für eine würzige Note).
1/2 Tasse saure Sahne.
1/2 Tasse zerkleinerter Salat
Salsa zum Beträufeln (optional).
ANWEISUNGEN:
1. Schritt
Stellen Sie Ihren Ofen auf die entsprechende Temperatur ein, die auf der Pizzateigverpackung angegeben ist. Diese beträgt häufig 220 °C (425 °F).
2. Schritt
Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf die gewünschte Dicke ausrollen. Für eine neue Variante der klassischen runden Pizzaform können Sie ihn auch in eine rechteckige Form schneiden.
3. Schritt
Den ausgerollten Pizzateig auf einen Pizzastein oder ein Backblech legen. Nach dem Einreiben mit Olivenöl die Oberfläche mit Knoblauchpulver und getrocknetem Oregano bestreuen. Der Boden erhält dadurch einen geschmacklichen Kick.
4. Schritt
Das Rinder- oder Putenhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es braun und zerbröselt ist. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Taco-Gewürzmischung und Wasser unterrühren und 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
5. Schritt
Verteilen Sie das gebratene Taco-Fleisch gleichmäßig auf dem gewürzten Pizzaboden. Streuen Sie die Cheddar-Käse-Späne darüber.
6. Schritt
Wenn die Kruste goldbraun ist und der Käse Blasen wirft und leicht gebräunt ist, geben Sie die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 12 bis 15 Minuten lang.
7. Schritt
Wenn Sie möchten, können Sie die Taco-Pizza nach dem Herausnehmen aus dem Ofen und dem Abkühlen mit gehackten Tomaten, in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven, Frühlingszwiebeln und/oder Jalapeños belegen.
8. Schritt
Schneiden Sie die Taco-Pizza in Stücke. Geben Sie etwas geraspelten Salat für einen knackigen Kontrast dazu und beträufeln Sie die Pizza mit etwas Sauerrahm. Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie Salsa auf die Pizza geben. Taco-Pizza sollte heiß serviert werden, damit Sie die wunderbare Fusion von Aromen und Texturen genießen können.
